在庫回転率の出し方と、上げる5つの方法｜“寝ている在庫”を起こす

「在庫はたっぷりあるのに、なぜか資金繰りが苦しい」——それ、在庫が現金のまま眠っているサインかもしれません。在庫は“持っているだけ”では利益になりません。回ってはじめて、お金になります。今回は、寝ている在庫を起こす方法を解説します。📦

📌この記事でわかること

💰 「在庫が多い」は良いこと？

欠品が怖くて、つい多めに仕入れる。気持ちはよく分かります。でも在庫は、姿を変えた現金。棚に積まれた在庫は、使われるまで1円も生みません。まずは在庫を3つの状態で見てみましょう。

「どれだけ在庫が回っているか」を数字にします。モノサシは在庫回転率。

在庫回転率（回）＝ 売上原価 ÷ 平均在庫高

1年でこの数字が大きいほど、在庫が何度も入れ替わって“よく回っている”ということ。目安は業種でまったく違います。生鮮を扱うお店なら高く、専門品を扱う卸なら低め。大切なのは他社との比較より、自店の去年と今年を比べることです。

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発注点を決める

「残りがこれだけになったら頼む」ラインを商品ごとに設定。感覚発注をやめるだけで、過剰在庫はぐっと減ります。

死に筋を絞る

3か月ほとんど動かない商品は思い切って整理。棚のスペースと現金を、売れ筋に回します。

少量・高頻度で仕入れる

1回にどっさりより、こまめに少しずつ。1回の在庫が軽くなり、鮮度も資金繰りも良くなります。

先入先出（FIFO）を徹底

古いものを手前に。奥で眠って期限切れ・劣化、という“見えないロス”を防ぎます。

数字を見える化する

何がどれだけ・いつから動いていないかを一覧に。気づける状態が、回転改善の土台です。

⚠️よくある失敗

欠品が怖くて全商品を多めに持つ——これが回転率を一番下げます。守るべきは売れ筋だけ厚く。死に筋まで厚くする必要はありません。

💡小さなコツ

全商品を平等に見なくてOK。売上の大半を稼ぐ“上位2割”の商品（ABC分析のA品）だけ、丁寧に在庫管理する。ここが一番効きます。

🎯まとめ

在庫は「持つ」より「回す」。発注点を決め、死に筋を絞り、こまめに仕入れる。眠っていた現金が、少しずつ動き出します。📦→💰

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